2013. augusztus 7., szerda

Kókuszos muffin

Vagy elment a józan eszem, vagy túlságosan szeretem a férjem, hogy nekiálltam a 40 fokban sütni neki (de az is lehet, hogy csak túl sok cupcake war-st nézek :D). Megfigyeltem, hogy az utóbbi pár napban minden blogon kókuszos bejegyzésekbe botlok - egész kókusz felhasználása, kókuszos testápoló, kókuszos parfüm, minden a kókusz körül forog. Hát mondom akkor nincs mese, nekem is valami kókuszosat kell készíteni (amúgy is megkívántam), és ha már annyira rákattantam a muffinokra, kipróbálok egy új receptet. Egy kétszínű kókuszos mellett döntöttem, ez lett a végeredmény:



itt még friss a csokimáz


 

Az alján ott a kakaós réteg



Ketté vágva pedig még jobban lehet látni



Hozzávalók: 
- 15 dkg liszt
- 15 dkg cukor
- 1 csomag sütőpor
- 2 tojás
- 15 dkg kókuszreszelék
- 2,5 dl főzőtejszín
- 1 evőkanál keserű kakaópor
- csokoládé a mázhoz

Nagyon egyszerű elkészíteni. A lisztet a kókuszreszelékkel és a sütőporral összeforgatjuk. A tojást a cukorral kikeverjük, majd szép lassan beleadagoljuk a tejszínt, végül a lisztes keverékkel összedolgozzuk. A tésztát elfelezzük, az egyik felébe beletesszük a kakaóport, majd ezzel megtöltjük a formák alját, a tetejére pedig a fehér tészta kerül. Előmelegített sütőben 20 perc alatt kész. A mázhoz egy tábla étcsokit olvasztottam fel vízgőz fölött, majd a kihűlt sütikre csurgattam belőle, végén pedig megszórtam színes dekorcukorral. Miután megdermedt a csoki rögtön meg is kóstoltam, és nagggyon fincsi ^^ Viktor is lemeózta, de a válaszát sajnos nem értettem, mert el volt foglalva azzal, hogy átszellemülten nyammogjon :P 

18 megjegyzés:

  1. Imádom a muffint. Pont ma mondtam páromnak, hogy következő ünnepre sütőformát kérek. :D
    Tuti, hogy ezt is megcsinálom. :))

    Köszi a receptet!

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Én is nagyon szeretem ^^ Ó, igen, a sütiformák, azokból sosem elég, én is ilyeneket kértem szülinapomra :D Remélem, hogy kipróbálod, megéri :)

      Törlés
  2. Megkívántam! :)Nálunk tegnap volt muffin: sztracsatellás és francia reggeli muffin. Azok is isteniek voltak :) Ügyes vagy! :)

    VálaszTörlés
  3. Nagyon jól sikerült, biztos fini is. :)
    Én is imádom a kókuszt. :D

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Köszönöm szépen :) Igen, eléggé megfogyatkozott már, de a sütiknek ez a sorsa :P

      Törlés
  4. Most megkívántam a kókuszt... nagyon guszták :)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Ez a baj a blogolvasással, hogy az ember mindig azt kívánja meg, amit éppen néz, és azt kell készítenie :D Nekem is így jött ez a süti.

      Törlés
  5. Huu de jól néz ki. Biztos hogy meg fogom sütni, annyira megkívántam.

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Köszönöm szépen :) Remélem neked is annyira fog ízleni, mint nekünk ^^

      Törlés
  6. N e, n e! Az ízlelőbimbóim! Hogy tehetted ezt? Tudod, hogy imádjuk a muffinjaid!!! Baaaaaa!!!! :D

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. No, lehet, hogy az interneten keresztül is működik az ízlelés? :D Ne aggódj, majd ha megyünk át hozzátok valamikor, sütök nektek egy hatalmas adag finomságot :P

      Törlés
    2. A múltkori csokis muffin is ütős volt ...nyamnyam :)

      Törlés
    3. Legközelebb másmilyet kaptok :P

      Törlés
  7. Most nagyon megkivántam a muffint *.* istenien néz ki!

    VálaszTörlés
  8. Nagyon guszti! Ha elmúlik a kánikula tuti megcsinálom, ebbe a melegbe kerülöm a sütőt, de még a tűzhelyet is:DD

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Hát én se voltam normális, hogy nekiálltam sütni :D Hiába, a szeretett férfiért bármit :P

      Törlés