Arany vasárnap és készülődés :)

Igaz, már egy kicsit átlógok a hétfőbe, de tegyünk úgy, hogy még arany vasárnap van - meggyújtottuk az utolsó gyertyát is a koszorúnkon! ^^

Ismét lekapcsoltuk pár percig a villanyt és egymást átölelve álltunk a lángocskák előtt meghitten, szeretettel telve :) Olyan romantikus volt ^^

Megsütöttem az azonnal bepuhuló mézeskalácsokat is.

Sokáig szenvedtem, mire megtaláltam a tökéletes receptet, de végül azt hiszem édesanyám egyik kolléganője által lettem megmentve. Ha így készítem el a mézeseket, akkor sütés után igaz, hogy egy nagyon rövid ideig kemények lesznek, de kb. 1 órával a sütés után már ismét puhák és rögtön fogyaszthatók. Még a díszítésük hátra van, holnap lehet azzal fogom kezdeni, hogy a máz megszáradjon rajtuk. Addig is akit érdekel egy tényleg évek óta bevált recept;

Hozzávalók:
- 90 dkg liszt
- 25 dkg cukor
- 2 dl méz
- 10 dkg Rama
- 3 dl tej
- 1 ek. mézessüti por
- 1 ek szódabikarbóna

A cukrot, a mézet, a Rama-t és a sütiport felmelegítjük, majd ha a cukor elolvadt benne, hozzáadjuk a tejet. Kihűtjük, és a szódás liszttel összegyúrjuk. Fél órára a hűtőbe tesszük pihenni, majd nyújtjuk, szaggatjuk, sütjük. A tésztát én szeretem kissé vastagabban hagyni.

Ja, és esti nasinak nem maradhat ki a csodás sült gesztenye sem ^^

Pár óra beáztatás után isteni finom puhák lesznek :)