Életmód project - 13.

Vasárnap lett volna az életmód project következő része, de mivel akkor tettem közzé a világ ízei rovat legújabb részét, nem akartam egy napra zsúfolni az egészet. Most egy kis pihi után megint jön a kajadömping, meg persze az élmények.

Végre valahára leírhatom, hogy szép lassan visszakúszik az életembe a mozgás :) Igaz, a nagyon nagy melegben inkább csak pihegtem, nem is szerettem volna kockáztatni, hogy rosszul legyek, de miután lehűlt a levegő ismét kedvet kaptam tortázni. Szép lassan, szakaszosan csinálgatom a Péntek Enikő dvd-met - elszoktam tőle, szóval most vissza kell rázódnom, de jól esik, hogy ismét rá tudom venni magam erre. Most van időm is magammal foglalkozni, a szabadságomat főleg ezzel szeretném tőlteni. Regenerálódásra, pihenésre is szükségem van, de nagyon szeretnék több figyelmet fordítani a táplálkozásomra és természetesen a mozgásra. Folyamatosan új receptek vadászásában vagyok, szükségem van a változatosságra, ééééés ami tőlem nagy újdonság és nagy lépés, a napokban elmentem futni. Mindig is nagy félelmem volt ez a fajta mozgás, mert sok rossz élményem kötődik hozzá. Az iskolában sosem tudtam megcsinálni a kötelező köröket, amiért gúny céltáblájává váltam (persze voltak mások is, akik nem tudták, de én csúnya és kövér is voltam mellé, szóval inkább engem cikiztek a gyerekek - és igen, a tanár is).

Az sem vált előnyömre, hogy általánosban még nagyon súlyos stádiumban volt az asztmám és a többi tüdőproblémám. A tüdőteszteléseknél is állandóan futtattak, aminek következtében mindig rohamom lett - többek között ezért is utáltam kontrollra járni, mert tudtam, hogy futás, vagy lépcsőzés lesz a vége, majd belém nyomnak 5 kg gyógyszert, amitől megszűnik a fulladásom, de cserébe egész este hányni és remegni fogok. Szóval a futás és én nem voltunk jó barátok. Aztán egy nap úgy döntöttem, hogy én ennek akkor is nekiállok, mert nincs olyan, hogy lehetetlen, csak tehetetlen.

A hajnali órákban mentem le, mikor még alig voltak emberek az utcán. Sétáltam egy kört bemelegítésként, majd nekiálltam futni is. Persze nem sikerült rögtön egyben lefutnom a 2 kört, mert nagyon beszűkült a légcsövem (és sajnos még van egy kis légcső meg gégegyulladás-maradékom is), de addig is sétáltam, amíg pihegtem. Első alkalomnak megtette, legalább már tudom milyen érzés. Persze feszélyeztek a néha-néha mellettem elszállingózó emberek, de folyamatosan azt mondogattam magamnak, hogy törődjek csak magammal. Nem volt könnyű, főleg lelkiekben, mert tudom mit gondolhat az utca embere egy futni próbáló túlsúlyos emberről, de valahogy muszáj belerázódnom ebbe és nem érdekel ki mennyire tartja ezt taszítónak - nem kötelező rám nézni ugyebár :) Viszont utána remekül éreztem magam mind testileg, mind lelkileg, hiszen megtettem egy magamhoz képest nagy lépést és folytatni is fogom ezt az utat.

Innentől kezdve minden reggel lejárok majd futni, és ha két héten keresztül csak 2 kört tudok megtenni megszakításokkal, akkor annyi lesz és kész. Kis lépésekben kell haladni. Később, ahogy belejövök majd egyben is le tudom futni a 2 kört, aztán lesz belőle 3, 4 kör is. Emellett pedig a benti tornákat sem szeretném elhanyagolni, hiszen az is fontos.
Ételek terén továbbra is próbálok figyelni a változatosságra. Úgy vettem észre, hogy ha több fajta ételt kipróbálok, nem fásulok bele annyira az egész életmódváltásba. Mondjuk nehéz új recepteket találni, amik szimpatikusak is, de igyekszem.

Mert dinnyéből sosem elég

Tükörtojás sonkával és uborkával

Egyik kedvenc gyümölcsöm a ribizli. Sokan nem szeretik így magában, mert savanyú, de én pont ezt imádom benne :)

Saláta natúr joghurttal és egy kis borssal

A legkedvencebb gyümölcsöm a málna, hozzá pedig grízpudingot ettem. Utóbbi egyértelműen csaló kaja, de ennyi most belefért.

Palócleves megint - nagyon szeretem, főleg nyáron, mert kicsit savanykás és sok benne a zöldség. Házi kefirrel is isteni :)

A szülinapi ebédből megmaradt fokhagymás csirke salátával

Rántottás wrap 

(megjegyzés - ha paradicsommal készítjük a rántottát, semmi esetre se töltsük tortillába, mert szétázik tőle és mindenhol ömleni fog belőle a szaft - jól néztem ki utána :D)

Szőlő és diákcsemege. A szőlőt mondjuk két adagban ettem meg, de egy félig leszemezett fürt nem lett volna túl esztétikus :P

Sült csirkés-paradicsomszószos wrap uborkával - na ezt normálisan meg lehetett enni :P

Ez az amorf barna kupac nem az, aminek látszik :D Valójában Panna-féle házi banános csokifagyi, és valami mennyei! Mi függők lettünk. Sajnos most kicsit mellőznöm kell ezt a finomságot a torkom miatt, de amint meggyógyulok muszáj lesz újra elkészítenem.

Egy kis müzli - loptam pár szem mogyorós párnácskát Viktortól, szóval kicsit csaltam :P

Cukkini hajók. Az egyikben tejfölös darált hús van, a másikban bolognai ragu. Nagyon finom és laktató is :)

Hát ennyi lettem volna most, két hét múlva újra jövök a rovattal :)

Életmód Project - Hetedik hét

Ha vasárnap, akkor életmód project. Jelentem visszarázódtam az egészséges életmódom megszokott kerékvágásába, ugyanis az elmúlt héten a kajákra is nagyon odafigyeltem és sikerült a heti háromszori mozgást is beiktatnom ^^ Nyáron tervezem majd, hogy minden nap fél órát tornázzak, de mivel év vége van tanítás szempontjából és a gyerekek az energiám utolsó tartalékait is elszívják, nem most fogok nekiállni a mindennapos mozgásnak. Nyáron bőven lesz időm hozzászokni, addig pedig próbálom tartani a heti hármat.
Ételek terén egész színes skálát sikerült most felvonultatnom, aminek nagyon örülök. Érdekes egyébként, mert ahogy elkezdtem színesebben, változatosabban étkezni jobb lett a közérzetem is. Most igyekeztem minden nap valami mást készíteni magamnak és ez többé-kevésbé sikerült is.

Egy kis tonhalkrém magvas tönkölykenyérrel. Én személy szerint imádom a tonhalkrémet, ráadásul pikk-pakk össze lehet állítani. Isteni, pikáns ízű szendvicskrém, és mivel már nagyon rég ettem halat, különösen jól esett.

Nagyon szeretek tojást készíteni magamnak vacsorára, de már meglehetősen unom, hogy csak tükörtojás, rántotta, meg főtt tojás jöhet szóba. Így mikor rántottához készültem hirtelen ötlettől vezérelve inkább lepénynek sütöttem meg, majd kiborítottam a tányérra, feltekertem és felvágtam cikkelyekre. Mikor ez készült még volt otthon egy kis húsvéti sonka-maradék, meg némi újhagyma, így ezekkel dobtam fel a tojást. Hihetetlenül laktató, az utolsó két tekercset Viktor fogyasztotta el, mert én már nem bírtam.

Ismét egy tojásos finomság - ezt ebédre ettük, a rántotta agyonturbózott verziója. Ezt a receptet még apósomtól lestem el, aki krumplit, paprikát és paradicsomot is szokott tenni a rántottájába. Számomra ez újdonság volt, sosem ettem krumplival a rántottát, de nagyon finom és hihetetlenül laktató :O Ebben egyébként póréhagyma is volt még, ha már itt a tavasz és csodaszép zöldségeket lehet kapni :)

Natúr joghurt müzlivel (Alnatura erdei gyümölcsös cukrozatlan és szintén Alnatura Dinkel Hafer Crunchy) és egy kis banánnal.

Ez volt az egyik kedvenc vacsorám - mangó és eper saláta, meg egy epres-banános smoothie ^^

Nem maradhatott el a körözött sem :)

Másik kedvenc ételem ez a roston sült csirkemell pikáns fűszerezéssel és hozzá mediterrán zöldségmix. Utóbbit az Aldiban vettem gyorsfagyasztott verzióban és mindenkinek nagyon tudom ajánlani, mert valami fenséges! Előre meg van fűszerezve, csak be kell dobni a serpenyőbe és megpárolni. Persze most, hogy friss tavaszi zöldségeket is lehet már kapni kissé háttérbe fog szorulni ez a zöldségkeverék, de alternatív vészmegoldásnak tökéletes.

Pho megspékelve egy kis újhagymával 

Hát ez nem lett túl étvágygerjesztő kép, de maga a tartalom isteni :P Ez ugyanis az Alnatura reggeliző kásája, amit vacsora utáni nasinak szoktam fogyasztani és csak egy pici kis pohárnyival, mert triplájára megdagad és irtóra laktató. Ez gyümölcsös verzió, nekem ez jött be leginkább, bár a vanyíliás-diós is finom. Xilittel szoktam édesíteni, mert natúron elég semleges íze van.

És az eheti bűnözés egy kis fagyi képében. Ez volt az idei első fagyizásunk, amit egy naaaagy séta előzött meg. Olyan szép idő volt, muszáj volt nyakunkba vennünk a várost és sétálgattunk egy kicsit. Eléggé elfáradtunk és alaposan ki is melegedtünk a 25 fokban, ami volt, úgyhogy nagyon jól esett egy kis hűsítő finomság. Az enyém a bal oldali (after eight-menta, gránátalma és citrom), Viktoré a jobb oldali (after eight-menta, étcsokoládé és citrom). 

És végre mozgás terén sem voltam tétlen. A fent említett több órás séta mellett végre sikerült kipróbálnom Péntek Enikő Pre-Zonalight dvd-jét, ami fantasztikus! Nekem most még kissé intenzív, mivel kijöttem az aktívabb mozgásból, de remélem, hogy hamarosan belerázódok és akkor már gond nélkül fogom tudni végezni a gyakorlatokat. Azt kell tudni erről a dvd-ről, hogy különböző testtájakra van lebontva: has+comb, hát+popsi illetve light kardió, és kapunk még 2 kisebb videót is, amiben bemelegítést és nyújtást végezhetünk. Én a light kardiót próbáltam ki elsőnek és nagyon tetszett. Semmi ugrabugrálás nincs benne, ami jót tesz a térdízületeimnek, viszont alaposan megmozgat és fokozott tempót diktál. Úgy kalapált utána a szívem, hogy ihaj, de nagyon élveztem :P Természetesen a többi részt is meg fogom csinálni, aztán ezeket váltogatom. Pont jók, mert ha bemelegítéssel és nyújtással együtt elvégzek egy ilyen tornát az fél órára jön ki, így ezekkel szépen rá tudom magam venni a napi fél óra mozgásra. Most még csak heti három alkalommal végzem, de később a hét minden napján szeretnék valamilyen mozgást végezni. Ezt nem feltétlenül csak dvd-kkel szeretném megvalósítani. A héten pl. ismét felpattantam a szobabiciklire, amiről hajlamos vagyok megfeledkezni, pedig nagyon jó kis eszköz. Amikor ráunok a tornára csak felülök a szobabiciklire és tekerek rajta fél órát. Jó lenne persze ezt igazi bringával tenni, de mivel nincs biciklim és nem is tudok biciklizni, marad az itthoni verzió :D És amit még a későbbiekre tervezek (és nagyon félek is tőle), az a futás. Annyi, de annyi helyen olvasok a futás jótékony hatásairól, hogy mennyire átmozgatja a szervezetet és minden testájunknak milyen jót tesz, hogy ezen a nyáron most már én is teszek vele egy próbát. Zsófi anno buzgón ajánlgatta nekem ezt a fajta mozgást, de az asztmámra hivatkozva még a gondolatot is elhessegettem magamtól.

Tény és való, hogy nagyon erős asztmám van, ami tavasz és nyár tájékán még az allergiával is párosul, de talán így, hogy hozzá vagyok szokva a mozgáshoz talán fogom tudni csinálni. Természetesen ehhez még szereznem kell valami megfizethető, de kényelmes sportcipőt és valami göncöt, mert az itthoni cuccaimban csak nem mehetek ki loholni az emberek közé :D Nagyjából az útvonalam is meg van és abban is biztos vagyok, hogy nem fogom erőltetett menetben csinálni. Ha nem megy másként, akkor kocogni fogok, de szeretnék végre a szabad levegőn edzeni és átmozgatni minden porcikámat. Van bennem egy adag rettegés attól, hogy az emberek mit fognak gondolni rólam (valószínűleg azt, hogy egy ámbráscet futni próbál), de megpróbálom mindezt félretenni és arra koncentrálok, ami nekem jó, másokat meg nagy ívben... :) Szóval ez a tervem, és amint elkezdődik a nyári szünetem, neki is vágok. A futáson kívül a többit természetesen most is csinálni fogom. Nem mondom, hogy könnyű, mert tanév vége felé tényleg sokkal nehezebb munka után nekiállni még tornázni is, de nem adom fel és megpróbálom kihozni magamból a lehető legjobbat :)

Ti mit szoktatok sportolni?

Van valamilyen jól bevált, egészséges receptetek? 

Életmód project - Harmadik hét

Újból vasárnap, újból beszámoló.
Nem volt egyszerű hetem, hiszen a betegségből való kilábalás után vissza kellett rázódnom a munkába. Ismét megtapasztaltam milyen kimerült tudok lenni, ha reggel 6-kor elindulok itthonról és csak este 6-ra érek haza, és hogy milyen szinten nincs kedvem semmihez sem a fejemből való kifelé bámuláson kívül. Azért persze igyekeztem erőt venni magamon és próbáltam odafigyelni az életmódomra.
A mozgás a közelgő tánvcersenyem miatt most nem jelent problémát, hiszen napi szinten gyakorolok. A két szóló legalább napi másfél óra mozgással jár, ennyi ideig minimum gyakorolok, úgyhogy alaposan át vagyok mozgatva (és nem volt még nap, amikor nem izomlázzal keltem volna fel az ágyból). Mivel örömmel gyakorolok, ezért a mozgást jelen esetben nem kényszernek élem meg, hanem szórakozásnak és persze nagyon komolyan is veszem, hiszen tétje van. Ellenben az étkezés még mindig a gyenge pontom... Ugye meg volt a kezdeti lelkesedésem, mondván ó, na majd most minden napra új kaját találok ki magamnak és minden nap főzök, meg új recepteket keresek és milyen jó lesz majd - aha, ez egészen addig volt így, míg a második melós nap után nem zuhantam be a székembe félájultan :D A mozgás nem jelent most gondot, mert muszáj készülnöm a versenyre (és táncra amúgy is előbb rávehető vagyok, mint aerobic edzésre), na de az étkezés... Hát vívtam pár csatát magammal ezen a héten. Nagyon nem volt kedvem munka után nekiállni mindenféle finomság készítésének, sőt, valamelyik nap még majdnem arra is rávetemedtem volna, hogy vegyek egy zacskós rament oszt csókolom :D Szerencsére van nekem egy hűséges lelkiismeretem Viktor személyében, aki minden egyes megingásomkor figyelmeztet arra, hogy figyeljek oda a kajára, s hála neki sikerült betartanom a normális étkezéseket ezen a héten is. Érdekes, pont a fordítottját képzeltem el a helyzetnek, hogy majd a mozgás esik nehezemre és az ételekkel, főzéssel nem lesz gondom. Lényeg a lényeg, ezt a hetet is sikeresnek érzem több szempontból. Persze a visszarázódás még tart, hiszen a sok hetes elhanyagolást nem lehet csak úgy egyik napról a másikra kiradírozni, de határozottan könnyebbnek érzem a dolgot, mint az elején. Néha megküzdök az esti fáradtsággal és lustasággal, de végül mindig győzök önmagam fölött és nem hagyom el magam.
Kajamustra szempontjából ezek voltak terítéken:

A jól bevált fűszeres csirkemell egy kis fokhagymás-joghurtos salátával, meg egy alma.

Erdei gyümölcsös, cukormentes müzli és ismét egy alma.

Ismét csirkemell, de ezúttal körözött és tönkölykenyér ment hozzá.

A körözött és a tönkölykenyér ismét jelen van, ha pedig bal oldalt egy szelet Sacher tortát láttok, akkor valószínűleg hallucináltok :D Na jó, nem - ez volt a heti bűnözésem. olyan szinten megkívántam egy kis sacher tortát, hogy nem bírtam neki ellenállni, de onnantól kezdve már semmi bűnözést nem engedtem meg magamnak - ennyi pedig talán még belefér.

Mivel ezer éve nem ettem halat, jó ötletnek tűnt készíteni egy kis zöldfűszeres, roston sült lazacot újhagymás párolt gombával. Hihetetlenül finom volt és nagyon jól esett. Mellé volt még egy kis maradék körözött, de az végül nem fért belém :D

Erdei gyümölcsös müzli és egy kis lilahagymás-tabasco-s joghurt rozskenyérrel.

Ez volt a kedvencem - a másik megmaradt lazacszeletet szójaszósszal sütöttem meg, ahhoz pedig mediterrán zöldségmixet készítettem zöldfűszerekkel. Mint látjátok Olaszország és Japán egész jól megfér egymás mellett egy tányéron :D

Ez pedig a hétvégi ebéd volt, ami igazából annyira nem nagy dolog, de nekem nagyon jól esett. Készítettem egy kis tárkonyos ragulevest, mert ezer éve nem volt már.

Második fogásnak egy premier kaja volt, ez ugyanis hortobágyi töltött burgonyagombóc. Olyasmi, mint a hortobágyi palacsinta, csak krumplis tésztába van töltve a darált hús. Életemben nem készítettem még ilyen macerás kaját, komolyan a wellington szelet smafu ehhez képest, de megérte, mert nagyon finom volt :) Persze csak ebédre fogyasztom, mert a krumpli este már nem fér bele, de Viktort azt hiszem semmi nem fogja visszatartani attól, hogy ilyet vacsorázzon :P

Hát ennyi lett volna ez a hetem. Kíváncsi vagyok mit fog hozni a jövő hét, addig is mindenkinek további kellemes vasárnapot kívánok :)

Életmód project - Második hét

Ismét itt vagyok a vasárnapi életmód projecttel. Nem lesz túl sok minden, amit leírhatnék, mivel az elmúlt hetet betegállományban töltöttem itthon, és kb. csütörtökig csak szobanövény szinten vegetáltam. Szerencsére a gyógyszerek megtették a dolgukat, így most már jobban vagyok, de azért a tornát még nem mertem bevállalni. Ellenben csütörtöktől minden nap gyakoroltam a szóló táncaimat pár órán keresztül, hiszen április 11-e már egyáltalán nincs olyan messze. Két szólóval is készülök, de szerencsére az egyikkel jóformán kész vagyok, azt gyakoroltam sokat. Meg is lepődtem milyen izomlázam lett másnapra, de nagyon jól esett átmozgatni magam. Ma is tervezek gyakorolni, be szeretném fejezni azt a szólót és talán elkezdeném a másik összerakását is, illetve ma még ruhát is varrok. Az egyik szólóruhám felsője kész lett (meg fogom majd mutatni), ahhoz ma még befejezem a szoknyát és talán a hajpántot is, a másik szólómhoz meg igazából nagyon egyszerű ruhám lesz, azt ráérek később is megcsinálni. Szóval most a heti mozgásom a táncolásban merült ki, de ez is több, mint a semmi. Azért az influenzás, mindenféle gyulladásos nyavalyám után nem akartam rögtön visszatérni a megszokott edzésemhez. Szép apránként szoktatom magam újra hozzá, hogy nehogy megint visszaessek.
Viszont az ételek terén továbbra is próbáltam odafigyelni magamra, amennyire tudtam.

Ennél egy picit csaltam, mert nem tudtam ellenállni egy kis orosz hússalátának. Ja, és az eper is nagyon jól esett, bár az talán nem akkora bűnözés. És ahhoz képest, hogy még nincs szezonja, nagyon finom volt.

Egy kis natúr müzli banános tönkölypalacsintával. Nagyon vágytam valami édes ízre, de nem akartam csokit enni. Így jött az alternatíva erre az isteni müzlire, két dm-es keverékből szoktam összeállítani, a palacsinta meg természetesen xilittel készült.

Ismét müzli és egy kis brokkoli. Meglepő, hogy ez a kettő mennyire laktató tud lenni.

A müzli megint jelen van, nagyon rákattantam, a csirkeszárny pedig a bőre miatt nem túl diétás, de volt nap, mikor semmit nem tudtam magamnak készíteni, ez pedig kéznél volt. 

Ezt még múlt hét vasárnap ettem, onnan maradt meg a guacamole, és ezúttal abonettel ettem. Főtt brokkoli társult hozzá és egy kis csokipuding is, amit xilittel és keserű kakaóporral készítettem. Hát nem olyan, mint a bolti, de azért nem rossz, főleg ha az ember egy kis édes ízt kíván.

Ez pedig a péntek esti vacsim. Megint müzli, illetve pár szem fűszeres csirkemell és egy kis saláta fokhagymás joghurttal. Ez volt a legfinomabb mind közül. 

Jövő héten szeretnék kipróbálni valami új receptet, hogy ne ragadjak le megint egy kajatípusnál. Kicsit tartok tőle, hogy a munka mellett nem lesz kedvem és erőm ilyesmivel foglalkozni, de azért igyekszem majd. Mozgás terén próbálok ismét ráállni a heti háromszor másfél órára, ebből egy biztos ki lesz pipálva, mivel csütörtökönként 2 órát táncolok. Remélem a másik két alkalom is össze fog jönni és nem lustulok el akkor sem, ha fáradt leszek.

Életmód Project - Első hét

Múlt hét vasárnap kijelentettem, hogy heti rendszerességgel írok beszámolót az egészséges életmód felé történő haladásomról, és az első hét már el is telt. Őszintén szólva könnyebb volt újfajta ételeket kipróbálni, mint gondoltam volna. Vééégre kitörtem a sült csirkemell ördögi köréből és igyekeztem változatos vacsorákat kreálni magamnak, habár akadtak nehézségeim.
Nevezetesen: influenza. Olyan szinten döntött le a lábamról a betegség, amire már rég volt példa. Lassan három hete küzdök ezzel a nyavalyás takonykórral, ami kicsit sem könnyíti meg az életem. Mikor múlt vasárnap elhatároztam magam örültem, mert jobban éreztem magam és már aznap tornáztam is. Nagyon jól esett. Aztán másnap, mikor mentem dolgozni kb. a nap negyede után olyan erővel tört ki rajtam ismét a betegség, hogy azt hittem nem jutok haza a saját lábamon. Szédültem, émelyegtem, a lábaim remegtek, mint a kocsonya, a derekam pedig majd leszakadt. Ennek tetejébe teljesen elment a hangom, szúrt és fájt a torkom, az orromból pedig ismeretlen eredetű, biológiai fegyvernek is beillő izék távoztak. Lüktetett a homlokom, az arcom, a fülem és az állam alatti rész és mindennek tetejébe még a havi férfarkas kór is felütötte nálam a fejét. Olyan csodásan éreztem magam, hogy ihaj. Hab a tortán, hogy az egész hetet félájult állapotban nyomtam le, pénteken pedig Viktornak úgy kellett feltámogatnia a lépcsőn, mert rendre összecsuklottam. Az ájulás kerülgetett, pillanatokra elsötétült minden, szóval na, voltam már jobban is. Persze a csütörtöki táncóráról nem voltam hajlandó lemondani, hiszen április 11-én verseny van és nagyon le vagyok maradva a csoportos koreó betanulásával. Úgyhogy még oda is elmentem, ahonnan persze izzadtan és kimelegedve távoztam a mínusz fokokba... tudom, ügyes vagyok. Szóval nem tett jót nekem ez a múlt hét. A vasárnapi tornát és a csütörtöki 2 órás táncot leszámítva nem sportoltam, de nem is bírtam volna, így a kezdeti bűntudatom hamar el is múlt (főleg mikor rájöttem, hogy járni nincs erőm, nem hogy ugrabugrálni). Betegen az embernek muszáj kímélnie magát, viszont az ételekre próbáltam odafigyelni. Hát, ez a "fotózzunk le mindent" ötletem jónak indult, de sok esetben megvalósíthatatlan. A reggeli tönkölykenyeres szendvicskéimet még a buszon nyomom be, ott pedig nem állok neki fényképezkedni, ebédnél meg valószínűleg furán néznének rám a kollégáim, ha nekiállnék kattintgatni. De lényegében úgy szokott kinézni a napi menüm, hogy reggelire eszem egy tönkölyös, vagy rozsos-magvas kenyérből álló szendvicset (ebbe valamilyen kence, sonka és zöldség kerül), bent a melóban pedig lehörpintem a kis üvegnyi kávémat, amit xilittel ízesítek és laktózmentes tejjel iszom. Tízórai gyanánt általában valamilyen gyümölcsöt fogyasztok, most a héten almáztam, ebédre pedig valamilyen zöldségalapú levest és egy átlagos másodikat fogyasztok. Mivel előző hétvégén görög kajákat készítettem, azokból vittem ebédet is, amikor pedig már nem tudok otthoni ételt vinni, rendelek az egészségkonyháról. A vacsora lett számomra az, amikor kísérletezhetek a különféle ízekkel és alapanyagokkal, de természetesen követve Norbi tippjeit, miszerint ilyenkor már csak fehérjét és zöldségféléket fogyasszak. Mivel eléggé ráuntam a csirkehúsra ezért a héten a tojás volt főszerepben nálam, illetve a brokkoli. Lehet furán hangzik, de nekem a brokkoli nagyon sokáig kimaradt az életemből. Édesanyám sosem készített, ő a hagyományos magyar konyhát részesítette előnyben, így csak azóta fedeztem fel magamnak ezt a fantasztikusan finom zöldséget, mióta külön élünk Viktorral. Ezen a héten elég rendesen rá voltam kattanva, csak úgy, mint előtte a cukkinire. Ez azért is érdekes, mert mindkét zöldség elég semleges ízvilágú, szóval én magam sem tudom mit imádok bennük annyira - talán azt, hogy zöld ízük van :D Minden esetre most a brokkoli szinte minden vacsorámnál fellelhető volt.

Hétfőn tükörtojás volt a menü, és mivel nem találtam itthon abonettet, most két kis szelet magvas tönkölykenyérrel ettem. A háttérben a gigamega adag házi kefirem látható, az is része a vacsoráimnak - irtó laktató!

Kedden is volt tükörtojás, de mellé jött egy kis grillezett párizsi is némi brokkolival. Hihetetlen mennyire fel tudja dobni egy kis zöldség az összképet :O

Szerdán elhagytam a tojást és bazsalikomos mozzarellára cseréltem.

A csütörtöki vacsorámról sajnos nem készült kép, mert olyankor van táncom, ami annyit jelent, hogy csak kutyafuttában veszek valamit éhhalál ellen, amit óra előtt bepuszilok. Mivel az utam során csak mekivel találkozom, ezért ott vettem egy grillezett csirkés salátát. Meglepően finom volt.

Pénteken habzsidőzsi volt, mivel találkozóm volt Barbival - tartottam egy csaló étkezést, mivel a Starbucksban nem lehet megállni, hogy az ember ne kóstoljon meg valami fincsi sütit - én végül almás pite és karamellás macchiato mellett döntöttem. Ja, az a cuki kis bögre pedig Barbi ajándéka ^^

Vacsorára Viktor rendesen ellátott, mivel előtte volt a majdnem elájulásom és ezt ő úgy ítélte meg, hogy sürgősen szükségem van egy kis energia utánpótlásra. Brokkolis rántotta volt zöld paprikával és virslivel, meg négy kis szelet rozsos pirítóssal. Nem sikerült mindent megenni, viszont nagyon finom volt, és az erőspaprika jót tett az influenzámnak is. 

Tegnap este pedig elkészítettem életem első guacamoléját, ami meglepően finomra sikerült. Az első találkozásom ezzel az avokádó krémmel nem volt túl jó, ízetlen és jellegtelen volt, amit kaptam, de aztán az ATS workshopon az egyik lány megvendégelt minket egy olyan isteni finom változattal, amiről alig bírtam leválni. Az én verzióm kicsit pikánsabb lett, mert nem sajnáltam belőle a Tabasco-t és a fokhagymát, de nekem nagyon ízlett :) Abonettel is isteni.

Ma pedig valószínűleg ismét brokkolis estét fogok tartani, mert nagyon megkedveltem és még csomó van a hűtőben elfogyasztásra várva. Hogy milyen lesz a jövő hetem még nem tudom. Valószínűleg tornázni még mindig nem fogok tudni, mert sokszor folyik össze a világ, de az ételekre továbbra is megpróbálok figyelni. Most sajnos jópárszor volt pár szelet kenyér is vacsorára, még ha meg is pirítottam - ezt szeretném elhagyni és inkább zöldséggel helyettesíteni. Nagyon várom már azt az igazi tavaszt, amikor már sokféle zöldség és gyümölcs közül válogathatok. Azért én örülök, hogy legalább ennyire sikerült tartanom magam az elhatározásomhoz, lesz ez még jobb is. Kezdésnek jó volt ez, kipróbáltam milyen minden este mást vacsorázni és rájöttem, hogy nem szabad sajnálnom magamtól az időt. Nem is fogom a jövőben sem :) Addig is bőszen kúrálgatom magam és bízom benne, hogy holnap a doki ad valamit, mert házi módszerekkel sajnos nem sokra megyek - harmadik hete döglődni nem normális dolog, úgy hiszem. 

Habár nem számítok túl sok hozzászólásra (ez amúgy is egy "önző" rovat) azért megérdeklődném, hogy ti mit szoktatok vacsorára fogyasztani? 

Egészséges életmód - étrendem és néhány plusz ötlet

Rég nem írtam már az életmódváltással kapcsolatos eredményeimről, tapasztalataimról. Ez zömében azért történt, mert Viktor sokat betegeskedett és kicsit kevesebb figyelmem jutott magamra, de azt hiszem ez érthető. Nem is éreztem rosszul magam amiatt, hogy hetente csak egyszer álltam neki tornázni, mert ilyen nehéz időszakok bármikor előfordulhatnak bárkivel, és még nálunk is biztos lesz ilyen. Ha mindegyiknél összeomolnék és feladnám, sosem lenne eredmény, de szerencsére nem ilyen fából faragtak :) Most, hogy kezdenek stabilizálódni a dolgok, ismét jobban oda tudok figyelni magamra is.
Az étrend, úgy gondolom, hogy a legfontosabb dolog az életmódváltást fontolgatók számára. Természetesen a rendszeres mozgás is szükséges, de ha emelett egészségtelen, nehéz, cukros és mindenféle műanyaggal tömött ételeket eszünk, akkor a heti küszködéseink az edzőteremben, vagy otthon torna közben feleslegessé válnak. Mindennek az alapja a megfelelő, okos táplálkozás. Mivel nem vagyok szakértő, nem is szeretnék semmit kategorikusan kijelenteni, csupán a személyes tapasztalataimat osztanám meg veletek, hátha nektek is segítenek.

Rólam azt kell tudni, hogy kicsi koromban rendesen rá lettem szoktatva a napi többszöri étkezésre, így erről nem tudok lemondani és nem is szeretnék. Fontos számomra, hogy 1-2 óránként ehessek pár falatot, mert az egész biológiám erre van beállva. Mint az írtam régen is, a fehér kenyérről teljesen lemondtam, bár sosem voltam nagy kenyérfogyasztó, sőt  péksütemények illata sem csábít el. Helyette tönkölykenyeret fogyasztok reggelente, abból is két szeletet, melyet megkenek vajjal és megpakolom finom húsokkal, zöldségekkel. Néha a házi készítésű, diétás verziójú szendvicskrémek is beleférnek az életembe. Ezután rendszerint valamilyen idény gyümölcsöt fogyasztok, mostanában a mandarin van terítéken és pomelo - utóbbi olyan szinten laktató, hogy egyet meg sem tudok enni belőle, viszont baromi finom. Ezekkel meg van az édes íz iránti vágyam kielégülése is. Gyümölcsöt csak délelőtt fogyasztok, mert azokban is van szénhidrát, és ha este falatoznám őket ugyanúgy rakódnának rám a párnácskák. Ebédre teljesen hétköznapi ételeket fogyasztok kis változtatásokkal - a főzelékeket tönkölybúzaliszttel rántom be és abból is csak keveset használok, tésztából durumot veszek, stb. Illetve nagyon fontos a mennyiség is, nekem főleg ezzel voltak problémáim. Úgy oldottam meg mindezt, hogy minden ebéd előtt eszek egy tányér levest. Ezt, ha tehetem az egészségkonyha.hu-ról megrendelem, mert nincs erőm minden nap friss levest főzni magamnak. A leves ellaktat, kitölti a gyomromat, így a másodikból nem kívánok olyan sokat. Délután általában egy kis nyers zöldséget rágcsálok, vacsorára pedig nagyon megfontoltan választok ételeket. Norbi tanítása szerint este kell bevinnünk a fehérjét, így én is ezt teszem - sovány húsokat, főleg csirkét és pulykát fogyasztok, bár jó lenne több halat is enni. Általában csak simán feldarabolom őket, megfűszerezem és a wokba bedobva megsütöm őket, semmi olaj, semmi zsiradék. A hús magától ereszt annyi szaftot, hogy ne legyen teljesen száraz az étel, de én emellé azért még eszem zöldségeket is. Általában uborkát és paradicsomot szoktam, de mikor mihez van kedvem.

Jó darabig csak gyrosos csirkehúst ettem vacsorára, ami lássuk be, nem túl változatos. Lusta voltam utána járni recepteknek, ötleteknek, lehetőségeknek, pedig vacsorára is rengeteg finomságot ehetünk. A húsok mellett nagyon szeretem a bazsalikomos mozzarellát paradicsommal, illetve simán a kőrözöttet. Nem kenem kenyérre, sem más pékárura, még abonettre sem, hanem csak úgy simán kikanalazom egy kis tálkából. Néha készítek egy kis rántottát, vagy tükörtojást, előbbibe kerülhet mindenféle zöldség és husi is, szintén zsiradék nélkül. Illetve az új kedvenc levesemet is előszeretettel fogyasztom vacsorára, ennek bármikor neki tudok állni, ez pedig a cukkini krémleves. Annyira sűrű és gazdag, hogy egy tányérral teljesen jóllakok. Másik népszerű vacsorám a tejfölös-lilahagymás párizsi. Ez amolyan családi hozadék, a tesóm evett ilyet sokat otthon, aztán egyszer megkóstoltam és nekem is nagyon ízlett. A lilahagymából persze keveset rakok bele, máskülönben megfájdulna a gyomrom (és a másnapi melóban lehet kissé távolságtartóak lennének velem a kollégáim :P). Aztán nagyon kedvelem a sima salátákat. Ha van rá lehetőségem csinálok egy jó kis görög salit, amiben a feta ugyan nem túl diétás, de néha belefér az életembe :) És természetesen jöhet minden, amiben gomba van, mert az is remek fehérje forrás. Ja, és aki szereti, az néha megengedhet magának egy kis olajos halat is, én pl. élek-halok a tőkehalmájért. Ha ügyes vagyok, akkor kevésbé zsírosat fogok ki, ami kissé tömörebb, na az isteni, és annak az olaját is egész bátran meg lehet enni, mert iszonyatosan egészséges és dugig van D-vitaminnal. Mindezek mellé ott van a napi 4 liter folyadékom, ami több szempontból is hasznos, úgyhogy ez az étkezési rutin egész jól bevált nálam. Nincs hiányérzetem, nem vágyok este nassolni, meg sütikézni, mert délelőtt mindig megengedek magamnak egy pici bűnözést gyümölcs, vagy müzli formájában. A karácsonyi időszak miatt az adventi naptárunk folyamatosan ellát minket édességgel, én ezt reggel megeszegetem és aznapra már nem is kívánok semmi édeset. Azt hiszem ezek azok a napok-hetek, amikor az ember egy kicsit lazábbra veszi a gyeplőt és több mindent megenged magának. Én is ezt javaslom, nem kell végig szenvedni a karácsonyi lakomákat, együnk mindent, ami jól esik, de mértékkel. Süteményekre érdekes módon még nem vágyom, de majd ha készítem őket, akkor természetesen tönkölyliszttel és xilittel fogom tenni, hogy én is bűntudat nélkül falatozhassak belőlük. Kíváncsi leszek így a mézeskalácsra, a gyümölcskenyérre és a kuglófra, amiket minden évben én készítek, de bízom benne, hogy finomak lesznek :)

Ezen kívül vannak apró fejleményeim. DVD-t váltottam, ami azt jelenti, hogy befejeztem Norbi 4-es dvd-jét és váltottam volna a kettesre, ám pórul jártam, mert az csak egy 20 perces edzésprogram, ami popsit, combot, feneket erősít és feszesít. Aztán eszembe jutott, hogy meg van nekem a Karate fitness is, úgyhogy most a kettőt kombinálom és ebből lesz egy kb. 1 órás edzésem heti háromszor. Anno nyáron fél órával kezdtem, aztán abból lett 45 perc, most pedig már 1 órát tornázok, ennek nagyon örülök :) Már nem nyűglődöm, nem szenvedek, mikor torna van, fogom magam és csinálom, mert hiányozna, ha nem tenném. Arra viszont rájöttem, hogy a talajgyakorlatok még nem jók számomra, mert a túlsúlyom bizonyos gyakorlatokat nem enged végrehajtani. Kicsit el is voltam kenődve miatta, de Viktor megnyugtatott, hogy a többi sem kis teljesítmény, hiszen ha a karatésból kiveszem a talajgyakorlatokat és összerakom a combformálóssal, akkor jön ki az egy óra, tehát ezt az időintervallumot végigedzem. Mérni mostanában nem mértem magam, de centikben nagyon látványos az eredmény, ráadásul kezd egyre jobban kitapintható lenni a csontozatom itt-ott. Furcsa érzés. Norbi kódjai és étkezési tanácsai remekül beváltak számomra, úgyhogy már értem miért esküsznek sokan az ő módszerére. Lehet őt utálni, vagy kedvelni, de az biztos, hogy érti a dolgát.
És ami még nagyon fontos szerintem edzés után, az a megfelelő feszesítés. Ezt nem csak a tornával kell elősegítenünk, de a zuhany alatti masszírozással is. Nekem van egy jó kis gömbös fejű masszázskefém az Avontól, amit tusolás közben használok a kritikus területeimen - elég kellemetlen érzés átdörzsölni az izomlázas testrészeimet, de figyelnem kell arra, hogy a bőröm megőrizze a feszességét és esetleg egy kicsit a narancsbőrből is lejjebb faragjak. Erre egyébként még egy Avon cellulitisz elleni krémet is használok, ami remekül bevált.
Szóval most itt tartok. Kíváncsian várom a karácsonyt, mert anyósommal együtt azért oda kell figyelnünk magunkra. Én semmit sem szeretnék megtagadni magamtól, de másnap azt sem szeretném érezni, hogy jól telezabáltam magam és aztán meg bűntudatom lesz. Szóval bízom benne, hogy megtalálom az arany középutat :)

Életmódváltás - edzés

Mivel páran kértétek, hogy írjak az edzésterveimről, ezért most összeszedem a gondolataimat ebben a témában.
Kezdjük ott, hogy mikor a nyár közepén nekiálltam életmódot váltani, csupán annyi mozgás volt az életemben, amennyi a tánc volt. Ez heti egy alkalmat jelent, amikor tényleg rendesen megizzasztottam magam, de rendszeres, aktív mozgásnak azért nem nevezhető. Többet akartam mozogni, többet akartam tenni az egészséges élet felé fezető úton önmagamért. Arról már írtam, hogy milyen nehezített körülmények között vágtam neki (munka közben, 40 fokban, ráadásul még a havi vérfarkaskór is kínzott), hogy később már ne lehessen kifogásom arra, miért ne tornázzak. És mivel mondhatni nulla rendszeres mozgásban volt addig részem, óvatosan kellett beépítenem a tornát az életembe. Mindennek a lényege a fokozatosság. Nem lehet durrbelebumm módra belevágni egy másfél órás edzésbe, mikor előtte alig mozogtunk, nagyon fontos a fokozatosság. Türelmesnek kell lennünk magunkkal szemben, mert sem az izomzatunk, sem az állóképességünk nem fogja bírni a túl korai feszített tempót.

Mint azt tudjátok, félig-meddig Norbi tanácsait követem étrend terén. Igyekszem betartani a kódokat, mikor étkezem, és mivel Norbi mozgásprogramja szimpatikus volt számomra, ezért az ő dvd-jét kezdtem el csinálni. Minden bizonnyal a youtube-on is vannak nagyon hasznos és jó videók, de én kedvelem az ő dvd-it, ezért is kezdtem el a Duci tréninges mozgásait. Jelenleg a 4-es dvd-jét csinálom, ami inkább azoknak jó, akik valamennyire megszokták már a rendszeres mozgást. Itt már komolyabb gyakorlatok vannak, az első dvd viszont a nulláról kezdők számára is teljesen simán elvégezhető. Persze izzasztó és kemény lesz, de idővel megszokja az ember. Nekem kb. 2 hónapig volt jó ez a dvd, utána már gyengének éreztem, azóta váltottam a 4-esre. Mivel ez nem egy általam összeállított mozgássorozat, ezért sokat nem tudok róla mondani, én csupán elvégzem azokat a gyakorlatokat, amiket Norbi mutogat nekem. Heti két alkalommal tornázom erre a dvd-re, a harmadik alkalom a tánc. Mivel ez egy jóval megerőltetőbb dvd, ezért itt nem tudok heti hat napot tornázni, nagyon kimerülnék benne. Viszont heti két alkalom tökéletesen jó, a harmadik pedig a tánc, ami szintén elég izzasztó tud lenni. Norbi maga is azt javasolja, hogy kb. 2 naponta végezzük el a gyakorlatokat, mert úgy fejtik ki legjobban a hatásukat. A torna lényege az, hogy folyamatosan 140-150-en tartja a pulzusunkat, ezzel elősegítve a fogyást.

A mozdulatok zöme rendkívül egyszerű, sőt, csupa olyan gyakorlat van benne, amiket bárki meg tud csinálni. A kemény dió az, amikor egy sima térdemelést kb. 100x csinálsz meg karmunkával egybekötve. Az sem árt, ha az embernek van egy kis ritmusérzéke, mert a mozdulatok zöme a zene ritmusához kötődik, nekem ez az ütemesség sokat segít a lendület megtartásában. Rengeteg térd és sarokemelést, kick box mozdulatot, hasprést, guggolást és karmunkát végzek a gyakorlataim alatt. Ezek olyan sorban vannak összeválogatva, hogy egyik testrészünk se legyen túlerőltetve. Ha megcsináltál 100 térdemelést, utána karmozdulatok következnek.

A dvd-t folyamatosan csinálom, nem állok meg közben - 42 percnek végig tornával kell telnie. Nem állok meg inni, mert egyrészt nem jó, ha kizökkenek a ritmusból, másrészt nem túl kellemes érzés, ha a másfél liter víz minden ugrásnál nagyot löttyen bennem. Nem törölközöm, kitartok és folyamatosan azzal traktálom magam, hogy minden egyes mozdulattal közelebb kerültem a célomhoz, hogy lefogyjak. A torna napokat akkor sem hagyom ki, ha pokolian fárasztó napom volt, minden este meló után az az egyik első programom, hogy megcsinálom ezeket a mozgásokat.

Amit megtanultam a rendszeres mozgás mellett:

- mindig együnk pár falatot, mielőtt nekiállunk tornázni. Teljesen üres gyomorral akár el is ájulhatunk (velem sajnos majdnem megesett), viszont a teli has sem jó, mert attól elnehezülünk. Én általában egy cukormentes müzliszeletet szoktam enni.
- torna után étkezzünk. Én mindig vacsora előtt csinálom meg a dvd-t, ami után fehérjében gazdag, változatos vacsorát fogyasztok, ám abból is keveset.
- A bemelegítést és a nyújtást mindig csináljuk meg, különben bemerevednek az izmaink. Ezt a két lépést sosem szabad lespórolni.
- nem baj, ha nem sikerül minden elsőre. Én is sokat rontottam a dvd elején, volt, amit nem tudtam folyamatosan csinálni, mert kiszakadt a tüdőm a helyéről, de apránként, fokozatosan hozzászoktam a megerőltetéshez és most már nincs ilyen gondom. Ha most még nem megy folyamatosan a torna, ne erőltesd, idővel menni fog az :)
- ha épp nincs kedvem a dvd-t csinálni, akkor szobabiciklizéssel érem el a napi mozgásadagomat. Ebből persze értelem szerűen kicsit többet csinálok, de ilyesmi ritkán van, jobb szeretem a dvd változatos mozgásait.
- csak olyan mozgásokat végezz, ami nem okoz fájdalmat és amit meg tudsz csinálni. Fel kell mérni, hogy mennyire vagyunk edzettek, és ahhoz mérten kell mozgást választani.

Összességében azt mondhatom, hogy ha az ember rászánja magát arra, hogy heti szinten többször is mozogjon, már hatalmas eredményeket érhet el. Fokozatosan, apránként kell hozzászokni a mozgáshoz, de higgyétek el, utána olyan lesz számotokra, mint valami drog. Én pl. szabályosan rosszul éreztem magam abban a két hétben, mikor beteg voltam és nem tudtam tornázni, mert a szervezetem igényelte a mozgást. Komolyan függővé lehet válni, bár azért a feszített munkahelyi teendők mellett ez a veszély engem nem fenyeget :P Még most is vannak olyan napok, mikor nehezen veszem rá magam a tornára, de ahogy elkezdem a testem jelzi az agyamnak, hogy ez milyen jó és rögtön el is felejtem a bosszankodásom.
Tehát torna mellett az egészséges táplálkozás tényleg fogyáshoz és jobb közérzethez vezet. Egészségesebbnek érzem magam, fittebbnek, erősebbnek, még ha ez kívülről nem is látszik. Minden megfeszített izom büszkeséggel tölt el és tudom, hogy a legkisebb lépés is haladás előre a célom felé. Természetesen le lehet fogyni torna nélkül is és az életmódváltás már az étrend változtatásán is megmutatkozik, de úgy gondolom, hogy a rendszeres, heti szintű mozgás még jobban elősegíti a folyamatot és még kiegyensúlyozottabb emberekké válunk általa. Nagyon örülök, hogy elkezdtem és nem fogom feladni. Arról meg még nem is beszéltem, hogy annyi endorfin szabadul fel a testemben torna közben, hogy kb. örömtáncot tudnék még utána is járni :)

A jövőbeli terveimben egyelőre az szerepel, hogy ezt a dvd-t még novemberben is csinálom, mivel a betegségem miatt ki kellett sokat hagynom. Aztán jöhet Norbi második számú dvd-je, ami már testrészekre lebontva mutatja a gyakorlatokat és az aerobic edzések mellett sok feszesítés is van benne - ez a fogyás közbeni megereszkedő bőrt hivatott megelőzni, hiszen mit ér a fogyás, ha a bőrünk lóg utána? Én is folyamatosan feszesítem magam, hogy formában maradjak. Hogy azután mi fog jönni, még nem tudom. Szívesen kipróbálnám Rubint Réka dvd-it (habár a hangot le kell majd kapcsolnom, mert irtó irritáló a nő hangja), aztán egy kedves blogger ajánlására a Zone Light dvd-t is kipróbálnám, illetve ott van még Norbi karate fitnesz dvd-je és Bíró Ica erősítő-feszesítő csodája. Szóval most be vagyok egy időre táblázva, vannak ötleteim, hogy mikkel folytassam, de mivel a fogyásom amúgy is hosszú időt fog igénybe venni, ezért bőven be kell tárazzak motivációból és mozgáslehetőségekből a későbbi időszakokra is.

Ezek lennének az én mozgással kapcsolatos tapasztalataim, remélem segítettem nektek vele és kicsit kedvet kaptatok a mozgáshoz :)