Életmód project - 13.

Vasárnap lett volna az életmód project következő része, de mivel akkor tettem közzé a világ ízei rovat legújabb részét, nem akartam egy napra zsúfolni az egészet. Most egy kis pihi után megint jön a kajadömping, meg persze az élmények.

Végre valahára leírhatom, hogy szép lassan visszakúszik az életembe a mozgás :) Igaz, a nagyon nagy melegben inkább csak pihegtem, nem is szerettem volna kockáztatni, hogy rosszul legyek, de miután lehűlt a levegő ismét kedvet kaptam tortázni. Szép lassan, szakaszosan csinálgatom a Péntek Enikő dvd-met - elszoktam tőle, szóval most vissza kell rázódnom, de jól esik, hogy ismét rá tudom venni magam erre. Most van időm is magammal foglalkozni, a szabadságomat főleg ezzel szeretném tőlteni. Regenerálódásra, pihenésre is szükségem van, de nagyon szeretnék több figyelmet fordítani a táplálkozásomra és természetesen a mozgásra. Folyamatosan új receptek vadászásában vagyok, szükségem van a változatosságra, ééééés ami tőlem nagy újdonság és nagy lépés, a napokban elmentem futni. Mindig is nagy félelmem volt ez a fajta mozgás, mert sok rossz élményem kötődik hozzá. Az iskolában sosem tudtam megcsinálni a kötelező köröket, amiért gúny céltáblájává váltam (persze voltak mások is, akik nem tudták, de én csúnya és kövér is voltam mellé, szóval inkább engem cikiztek a gyerekek - és igen, a tanár is).

Az sem vált előnyömre, hogy általánosban még nagyon súlyos stádiumban volt az asztmám és a többi tüdőproblémám. A tüdőteszteléseknél is állandóan futtattak, aminek következtében mindig rohamom lett - többek között ezért is utáltam kontrollra járni, mert tudtam, hogy futás, vagy lépcsőzés lesz a vége, majd belém nyomnak 5 kg gyógyszert, amitől megszűnik a fulladásom, de cserébe egész este hányni és remegni fogok. Szóval a futás és én nem voltunk jó barátok. Aztán egy nap úgy döntöttem, hogy én ennek akkor is nekiállok, mert nincs olyan, hogy lehetetlen, csak tehetetlen.

A hajnali órákban mentem le, mikor még alig voltak emberek az utcán. Sétáltam egy kört bemelegítésként, majd nekiálltam futni is. Persze nem sikerült rögtön egyben lefutnom a 2 kört, mert nagyon beszűkült a légcsövem (és sajnos még van egy kis légcső meg gégegyulladás-maradékom is), de addig is sétáltam, amíg pihegtem. Első alkalomnak megtette, legalább már tudom milyen érzés. Persze feszélyeztek a néha-néha mellettem elszállingózó emberek, de folyamatosan azt mondogattam magamnak, hogy törődjek csak magammal. Nem volt könnyű, főleg lelkiekben, mert tudom mit gondolhat az utca embere egy futni próbáló túlsúlyos emberről, de valahogy muszáj belerázódnom ebbe és nem érdekel ki mennyire tartja ezt taszítónak - nem kötelező rám nézni ugyebár :) Viszont utána remekül éreztem magam mind testileg, mind lelkileg, hiszen megtettem egy magamhoz képest nagy lépést és folytatni is fogom ezt az utat.

Innentől kezdve minden reggel lejárok majd futni, és ha két héten keresztül csak 2 kört tudok megtenni megszakításokkal, akkor annyi lesz és kész. Kis lépésekben kell haladni. Később, ahogy belejövök majd egyben is le tudom futni a 2 kört, aztán lesz belőle 3, 4 kör is. Emellett pedig a benti tornákat sem szeretném elhanyagolni, hiszen az is fontos.
Ételek terén továbbra is próbálok figyelni a változatosságra. Úgy vettem észre, hogy ha több fajta ételt kipróbálok, nem fásulok bele annyira az egész életmódváltásba. Mondjuk nehéz új recepteket találni, amik szimpatikusak is, de igyekszem.

Mert dinnyéből sosem elég

Tükörtojás sonkával és uborkával

Egyik kedvenc gyümölcsöm a ribizli. Sokan nem szeretik így magában, mert savanyú, de én pont ezt imádom benne :)

Saláta natúr joghurttal és egy kis borssal

A legkedvencebb gyümölcsöm a málna, hozzá pedig grízpudingot ettem. Utóbbi egyértelműen csaló kaja, de ennyi most belefért.

Palócleves megint - nagyon szeretem, főleg nyáron, mert kicsit savanykás és sok benne a zöldség. Házi kefirrel is isteni :)

A szülinapi ebédből megmaradt fokhagymás csirke salátával

Rántottás wrap 

(megjegyzés - ha paradicsommal készítjük a rántottát, semmi esetre se töltsük tortillába, mert szétázik tőle és mindenhol ömleni fog belőle a szaft - jól néztem ki utána :D)

Szőlő és diákcsemege. A szőlőt mondjuk két adagban ettem meg, de egy félig leszemezett fürt nem lett volna túl esztétikus :P

Sült csirkés-paradicsomszószos wrap uborkával - na ezt normálisan meg lehetett enni :P

Ez az amorf barna kupac nem az, aminek látszik :D Valójában Panna-féle házi banános csokifagyi, és valami mennyei! Mi függők lettünk. Sajnos most kicsit mellőznöm kell ezt a finomságot a torkom miatt, de amint meggyógyulok muszáj lesz újra elkészítenem.

Egy kis müzli - loptam pár szem mogyorós párnácskát Viktortól, szóval kicsit csaltam :P

Cukkini hajók. Az egyikben tejfölös darált hús van, a másikban bolognai ragu. Nagyon finom és laktató is :)

Hát ennyi lettem volna most, két hét múlva újra jövök a rovattal :)

Életmód Project - Hetedik hét

Ha vasárnap, akkor életmód project. Jelentem visszarázódtam az egészséges életmódom megszokott kerékvágásába, ugyanis az elmúlt héten a kajákra is nagyon odafigyeltem és sikerült a heti háromszori mozgást is beiktatnom ^^ Nyáron tervezem majd, hogy minden nap fél órát tornázzak, de mivel év vége van tanítás szempontjából és a gyerekek az energiám utolsó tartalékait is elszívják, nem most fogok nekiállni a mindennapos mozgásnak. Nyáron bőven lesz időm hozzászokni, addig pedig próbálom tartani a heti hármat.
Ételek terén egész színes skálát sikerült most felvonultatnom, aminek nagyon örülök. Érdekes egyébként, mert ahogy elkezdtem színesebben, változatosabban étkezni jobb lett a közérzetem is. Most igyekeztem minden nap valami mást készíteni magamnak és ez többé-kevésbé sikerült is.

Egy kis tonhalkrém magvas tönkölykenyérrel. Én személy szerint imádom a tonhalkrémet, ráadásul pikk-pakk össze lehet állítani. Isteni, pikáns ízű szendvicskrém, és mivel már nagyon rég ettem halat, különösen jól esett.

Nagyon szeretek tojást készíteni magamnak vacsorára, de már meglehetősen unom, hogy csak tükörtojás, rántotta, meg főtt tojás jöhet szóba. Így mikor rántottához készültem hirtelen ötlettől vezérelve inkább lepénynek sütöttem meg, majd kiborítottam a tányérra, feltekertem és felvágtam cikkelyekre. Mikor ez készült még volt otthon egy kis húsvéti sonka-maradék, meg némi újhagyma, így ezekkel dobtam fel a tojást. Hihetetlenül laktató, az utolsó két tekercset Viktor fogyasztotta el, mert én már nem bírtam.

Ismét egy tojásos finomság - ezt ebédre ettük, a rántotta agyonturbózott verziója. Ezt a receptet még apósomtól lestem el, aki krumplit, paprikát és paradicsomot is szokott tenni a rántottájába. Számomra ez újdonság volt, sosem ettem krumplival a rántottát, de nagyon finom és hihetetlenül laktató :O Ebben egyébként póréhagyma is volt még, ha már itt a tavasz és csodaszép zöldségeket lehet kapni :)

Natúr joghurt müzlivel (Alnatura erdei gyümölcsös cukrozatlan és szintén Alnatura Dinkel Hafer Crunchy) és egy kis banánnal.

Ez volt az egyik kedvenc vacsorám - mangó és eper saláta, meg egy epres-banános smoothie ^^

Nem maradhatott el a körözött sem :)

Másik kedvenc ételem ez a roston sült csirkemell pikáns fűszerezéssel és hozzá mediterrán zöldségmix. Utóbbit az Aldiban vettem gyorsfagyasztott verzióban és mindenkinek nagyon tudom ajánlani, mert valami fenséges! Előre meg van fűszerezve, csak be kell dobni a serpenyőbe és megpárolni. Persze most, hogy friss tavaszi zöldségeket is lehet már kapni kissé háttérbe fog szorulni ez a zöldségkeverék, de alternatív vészmegoldásnak tökéletes.

Pho megspékelve egy kis újhagymával 

Hát ez nem lett túl étvágygerjesztő kép, de maga a tartalom isteni :P Ez ugyanis az Alnatura reggeliző kásája, amit vacsora utáni nasinak szoktam fogyasztani és csak egy pici kis pohárnyival, mert triplájára megdagad és irtóra laktató. Ez gyümölcsös verzió, nekem ez jött be leginkább, bár a vanyíliás-diós is finom. Xilittel szoktam édesíteni, mert natúron elég semleges íze van.

És az eheti bűnözés egy kis fagyi képében. Ez volt az idei első fagyizásunk, amit egy naaaagy séta előzött meg. Olyan szép idő volt, muszáj volt nyakunkba vennünk a várost és sétálgattunk egy kicsit. Eléggé elfáradtunk és alaposan ki is melegedtünk a 25 fokban, ami volt, úgyhogy nagyon jól esett egy kis hűsítő finomság. Az enyém a bal oldali (after eight-menta, gránátalma és citrom), Viktoré a jobb oldali (after eight-menta, étcsokoládé és citrom). 

És végre mozgás terén sem voltam tétlen. A fent említett több órás séta mellett végre sikerült kipróbálnom Péntek Enikő Pre-Zonalight dvd-jét, ami fantasztikus! Nekem most még kissé intenzív, mivel kijöttem az aktívabb mozgásból, de remélem, hogy hamarosan belerázódok és akkor már gond nélkül fogom tudni végezni a gyakorlatokat. Azt kell tudni erről a dvd-ről, hogy különböző testtájakra van lebontva: has+comb, hát+popsi illetve light kardió, és kapunk még 2 kisebb videót is, amiben bemelegítést és nyújtást végezhetünk. Én a light kardiót próbáltam ki elsőnek és nagyon tetszett. Semmi ugrabugrálás nincs benne, ami jót tesz a térdízületeimnek, viszont alaposan megmozgat és fokozott tempót diktál. Úgy kalapált utána a szívem, hogy ihaj, de nagyon élveztem :P Természetesen a többi részt is meg fogom csinálni, aztán ezeket váltogatom. Pont jók, mert ha bemelegítéssel és nyújtással együtt elvégzek egy ilyen tornát az fél órára jön ki, így ezekkel szépen rá tudom magam venni a napi fél óra mozgásra. Most még csak heti három alkalommal végzem, de később a hét minden napján szeretnék valamilyen mozgást végezni. Ezt nem feltétlenül csak dvd-kkel szeretném megvalósítani. A héten pl. ismét felpattantam a szobabiciklire, amiről hajlamos vagyok megfeledkezni, pedig nagyon jó kis eszköz. Amikor ráunok a tornára csak felülök a szobabiciklire és tekerek rajta fél órát. Jó lenne persze ezt igazi bringával tenni, de mivel nincs biciklim és nem is tudok biciklizni, marad az itthoni verzió :D És amit még a későbbiekre tervezek (és nagyon félek is tőle), az a futás. Annyi, de annyi helyen olvasok a futás jótékony hatásairól, hogy mennyire átmozgatja a szervezetet és minden testájunknak milyen jót tesz, hogy ezen a nyáron most már én is teszek vele egy próbát. Zsófi anno buzgón ajánlgatta nekem ezt a fajta mozgást, de az asztmámra hivatkozva még a gondolatot is elhessegettem magamtól.

Tény és való, hogy nagyon erős asztmám van, ami tavasz és nyár tájékán még az allergiával is párosul, de talán így, hogy hozzá vagyok szokva a mozgáshoz talán fogom tudni csinálni. Természetesen ehhez még szereznem kell valami megfizethető, de kényelmes sportcipőt és valami göncöt, mert az itthoni cuccaimban csak nem mehetek ki loholni az emberek közé :D Nagyjából az útvonalam is meg van és abban is biztos vagyok, hogy nem fogom erőltetett menetben csinálni. Ha nem megy másként, akkor kocogni fogok, de szeretnék végre a szabad levegőn edzeni és átmozgatni minden porcikámat. Van bennem egy adag rettegés attól, hogy az emberek mit fognak gondolni rólam (valószínűleg azt, hogy egy ámbráscet futni próbál), de megpróbálom mindezt félretenni és arra koncentrálok, ami nekem jó, másokat meg nagy ívben... :) Szóval ez a tervem, és amint elkezdődik a nyári szünetem, neki is vágok. A futáson kívül a többit természetesen most is csinálni fogom. Nem mondom, hogy könnyű, mert tanév vége felé tényleg sokkal nehezebb munka után nekiállni még tornázni is, de nem adom fel és megpróbálom kihozni magamból a lehető legjobbat :)

Ti mit szoktatok sportolni?

Van valamilyen jól bevált, egészséges receptetek? 

Életmód Project - Első hét

Múlt hét vasárnap kijelentettem, hogy heti rendszerességgel írok beszámolót az egészséges életmód felé történő haladásomról, és az első hét már el is telt. Őszintén szólva könnyebb volt újfajta ételeket kipróbálni, mint gondoltam volna. Vééégre kitörtem a sült csirkemell ördögi köréből és igyekeztem változatos vacsorákat kreálni magamnak, habár akadtak nehézségeim.
Nevezetesen: influenza. Olyan szinten döntött le a lábamról a betegség, amire már rég volt példa. Lassan három hete küzdök ezzel a nyavalyás takonykórral, ami kicsit sem könnyíti meg az életem. Mikor múlt vasárnap elhatároztam magam örültem, mert jobban éreztem magam és már aznap tornáztam is. Nagyon jól esett. Aztán másnap, mikor mentem dolgozni kb. a nap negyede után olyan erővel tört ki rajtam ismét a betegség, hogy azt hittem nem jutok haza a saját lábamon. Szédültem, émelyegtem, a lábaim remegtek, mint a kocsonya, a derekam pedig majd leszakadt. Ennek tetejébe teljesen elment a hangom, szúrt és fájt a torkom, az orromból pedig ismeretlen eredetű, biológiai fegyvernek is beillő izék távoztak. Lüktetett a homlokom, az arcom, a fülem és az állam alatti rész és mindennek tetejébe még a havi férfarkas kór is felütötte nálam a fejét. Olyan csodásan éreztem magam, hogy ihaj. Hab a tortán, hogy az egész hetet félájult állapotban nyomtam le, pénteken pedig Viktornak úgy kellett feltámogatnia a lépcsőn, mert rendre összecsuklottam. Az ájulás kerülgetett, pillanatokra elsötétült minden, szóval na, voltam már jobban is. Persze a csütörtöki táncóráról nem voltam hajlandó lemondani, hiszen április 11-én verseny van és nagyon le vagyok maradva a csoportos koreó betanulásával. Úgyhogy még oda is elmentem, ahonnan persze izzadtan és kimelegedve távoztam a mínusz fokokba... tudom, ügyes vagyok. Szóval nem tett jót nekem ez a múlt hét. A vasárnapi tornát és a csütörtöki 2 órás táncot leszámítva nem sportoltam, de nem is bírtam volna, így a kezdeti bűntudatom hamar el is múlt (főleg mikor rájöttem, hogy járni nincs erőm, nem hogy ugrabugrálni). Betegen az embernek muszáj kímélnie magát, viszont az ételekre próbáltam odafigyelni. Hát, ez a "fotózzunk le mindent" ötletem jónak indult, de sok esetben megvalósíthatatlan. A reggeli tönkölykenyeres szendvicskéimet még a buszon nyomom be, ott pedig nem állok neki fényképezkedni, ebédnél meg valószínűleg furán néznének rám a kollégáim, ha nekiállnék kattintgatni. De lényegében úgy szokott kinézni a napi menüm, hogy reggelire eszem egy tönkölyös, vagy rozsos-magvas kenyérből álló szendvicset (ebbe valamilyen kence, sonka és zöldség kerül), bent a melóban pedig lehörpintem a kis üvegnyi kávémat, amit xilittel ízesítek és laktózmentes tejjel iszom. Tízórai gyanánt általában valamilyen gyümölcsöt fogyasztok, most a héten almáztam, ebédre pedig valamilyen zöldségalapú levest és egy átlagos másodikat fogyasztok. Mivel előző hétvégén görög kajákat készítettem, azokból vittem ebédet is, amikor pedig már nem tudok otthoni ételt vinni, rendelek az egészségkonyháról. A vacsora lett számomra az, amikor kísérletezhetek a különféle ízekkel és alapanyagokkal, de természetesen követve Norbi tippjeit, miszerint ilyenkor már csak fehérjét és zöldségféléket fogyasszak. Mivel eléggé ráuntam a csirkehúsra ezért a héten a tojás volt főszerepben nálam, illetve a brokkoli. Lehet furán hangzik, de nekem a brokkoli nagyon sokáig kimaradt az életemből. Édesanyám sosem készített, ő a hagyományos magyar konyhát részesítette előnyben, így csak azóta fedeztem fel magamnak ezt a fantasztikusan finom zöldséget, mióta külön élünk Viktorral. Ezen a héten elég rendesen rá voltam kattanva, csak úgy, mint előtte a cukkinire. Ez azért is érdekes, mert mindkét zöldség elég semleges ízvilágú, szóval én magam sem tudom mit imádok bennük annyira - talán azt, hogy zöld ízük van :D Minden esetre most a brokkoli szinte minden vacsorámnál fellelhető volt.

Hétfőn tükörtojás volt a menü, és mivel nem találtam itthon abonettet, most két kis szelet magvas tönkölykenyérrel ettem. A háttérben a gigamega adag házi kefirem látható, az is része a vacsoráimnak - irtó laktató!

Kedden is volt tükörtojás, de mellé jött egy kis grillezett párizsi is némi brokkolival. Hihetetlen mennyire fel tudja dobni egy kis zöldség az összképet :O

Szerdán elhagytam a tojást és bazsalikomos mozzarellára cseréltem.

A csütörtöki vacsorámról sajnos nem készült kép, mert olyankor van táncom, ami annyit jelent, hogy csak kutyafuttában veszek valamit éhhalál ellen, amit óra előtt bepuszilok. Mivel az utam során csak mekivel találkozom, ezért ott vettem egy grillezett csirkés salátát. Meglepően finom volt.

Pénteken habzsidőzsi volt, mivel találkozóm volt Barbival - tartottam egy csaló étkezést, mivel a Starbucksban nem lehet megállni, hogy az ember ne kóstoljon meg valami fincsi sütit - én végül almás pite és karamellás macchiato mellett döntöttem. Ja, az a cuki kis bögre pedig Barbi ajándéka ^^

Vacsorára Viktor rendesen ellátott, mivel előtte volt a majdnem elájulásom és ezt ő úgy ítélte meg, hogy sürgősen szükségem van egy kis energia utánpótlásra. Brokkolis rántotta volt zöld paprikával és virslivel, meg négy kis szelet rozsos pirítóssal. Nem sikerült mindent megenni, viszont nagyon finom volt, és az erőspaprika jót tett az influenzámnak is. 

Tegnap este pedig elkészítettem életem első guacamoléját, ami meglepően finomra sikerült. Az első találkozásom ezzel az avokádó krémmel nem volt túl jó, ízetlen és jellegtelen volt, amit kaptam, de aztán az ATS workshopon az egyik lány megvendégelt minket egy olyan isteni finom változattal, amiről alig bírtam leválni. Az én verzióm kicsit pikánsabb lett, mert nem sajnáltam belőle a Tabasco-t és a fokhagymát, de nekem nagyon ízlett :) Abonettel is isteni.

Ma pedig valószínűleg ismét brokkolis estét fogok tartani, mert nagyon megkedveltem és még csomó van a hűtőben elfogyasztásra várva. Hogy milyen lesz a jövő hetem még nem tudom. Valószínűleg tornázni még mindig nem fogok tudni, mert sokszor folyik össze a világ, de az ételekre továbbra is megpróbálok figyelni. Most sajnos jópárszor volt pár szelet kenyér is vacsorára, még ha meg is pirítottam - ezt szeretném elhagyni és inkább zöldséggel helyettesíteni. Nagyon várom már azt az igazi tavaszt, amikor már sokféle zöldség és gyümölcs közül válogathatok. Azért én örülök, hogy legalább ennyire sikerült tartanom magam az elhatározásomhoz, lesz ez még jobb is. Kezdésnek jó volt ez, kipróbáltam milyen minden este mást vacsorázni és rájöttem, hogy nem szabad sajnálnom magamtól az időt. Nem is fogom a jövőben sem :) Addig is bőszen kúrálgatom magam és bízom benne, hogy holnap a doki ad valamit, mert házi módszerekkel sajnos nem sokra megyek - harmadik hete döglődni nem normális dolog, úgy hiszem. 

Habár nem számítok túl sok hozzászólásra (ez amúgy is egy "önző" rovat) azért megérdeklődném, hogy ti mit szoktatok vacsorára fogyasztani?